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第58章 :深度调研锁定客户

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  林粤生站在天河区CBD的一栋高楼下,观察着行色匆匆的白领群体。他注意到,这些人对时间的重视远超他之前的预期,他们需要的是快速、高效、可靠的餐饮服务。

“广州的外卖市场已经有了雏形,但竞争还不够激烈。我们必须抢占先机,牢牢锁定这些白领和年轻人!”林粤生在团队会议上坚定地说道。

系统适时发布了一项辅助任务:

任务触发:进行外卖消费群体调研,分析需求,调整营销策略。

奖励:营销心理学技能包。

他随即行动,组织团队对广州外卖市场进行深入调研。他们采取了问卷调查和街头采访两种方式,覆盖了天河区、越秀区和海珠区三大核心商圈。

调研结果显示,广州的外卖消费群体集中在以下几类:

1. 写字楼白领:时间紧张,注重菜品质量与配送速度,偏爱套餐和轻食。

2. 年轻租客:晚餐和宵夜消费为主,喜欢价格实惠且种类丰富的外卖。

3. 家庭客户:周末和节假日订单较多,倾向于点家常菜和多人套餐。

这些数据为林粤生调整产品和营销策略提供了重要依据。

根据调研结果,林粤生与团队重新规划了菜单,并推出了两大主打产品线:

1. “快速午餐”系列:

• 主要针对白领客户,菜品设计以快炒为主,搭配经典粤菜汤品。

• 提供丰富选择,如“咸鱼茄子煲套餐”、“豉油鸡饭套餐”、“广式腊味煲仔饭”等,每份套餐配送时间控制在20分钟内。

2. “精选晚餐”系列:

• 针对年轻租客和家庭客户,推出2-3人份的套餐组合,方便朋友聚餐或家庭共享。

• 包括“盐焗鸡+特色炒时蔬+豆腐羹套餐”和“蒜香排骨+清蒸鲈鱼套餐”等经典粤菜。

为配合新产品线的推出,林粤生制定了一套全方位的营销计划。他决定以写字楼为切入点,直接接触目标客户。

“免费试吃是最快速的推广方式!”何强建议道。

“没错,但我们要做得更有针对性。”林粤生点头,随即拍板,“安排专人到写字楼推介我们的快速午餐,同时通过平台推出新人专属优惠券,吸引用户首次下单。”

推广活动迅速展开。一群身穿“林记快点”定制T恤的员工走进天河区的几大写字楼,给白领们送去免费午餐试吃,并附上一张新人


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