主粮，也能当作副食，就是缺少食用油，所以说为什么章子俊鼓励大家养殖家畜了，可惜家畜苗很珍贵，一般的人家养不起也得不到幼仔，最后就把目光瞄向周边的几个鞑靼部落上去了。章子俊让林熙林主簿装扮成商人，赶着大车去给这些鞑靼用盐、茶砖、铁锅、绸缎去换牲口，主要是牛羊，也有马匹。章子俊说道：“林主簿啊，这是一门生意，很有前途，弄好了，生意做大了，往后就是西北大商贾，什么乔家大院，王家大院这些随便造，山西八大商富可敌国就是靠这个起家的。”弄的林主簿一愣一愣地，没听说过山西八大商啊。”
此时食油最好的就是动物油脂，特别是猪、羊、牛油相对来说在荤油里面是最便宜的，猪的繁殖能力强。一窝五到八头不在话下，所以这几年下来平安镇的农场里面繁殖的最多，在缺少食用油的时代，越肥的肉越好卖，瘦肉反而不受待见，这就是古代啊，在明朝平常人家，可能一年吃上一回肉食很普遍，平时有什么就吃什么，可以说东啃一口，西啃一口，多亏了这几年来章子俊大量囤积许多杂粮。到目前为之，这些明朝人只是把粟米、大米、黍、麦为主粮，余下全是杂粮，所以章子俊发放的以工代赈的粮食全是杂粮，土豆、玉米、红薯三种，粟米、大米、麦面这些只有在商铺粮店里面自己去买来食用了，在逃荒的这些人群中，以前也有大户人家的，也有家底丰厚的人，这些人本可以不逃荒的，无奈也被裹挟着，因为太多的饥民首先就把当地的大户人家吃空，无论家中囤积多少粮，当大批的饥民蜂拥而至时，群起而攻之，直到吃完最后一口粮为止。
当尔林兔及河湾的人口多了，各种商人就会不远千里随至，比如从定边、盐池过来的商人全是贩盐的，从湖北过来的全是贩运粮食、药材，从江南过来的全是绸布、茶叶等等，这些商人在平安建镇起最先设立商铺商号，这一次也不错过机会，往尔林兔及河湾派出商号，这些商号全是驴马队运输，设立临时帐篷商铺、驴马大棚车商铺，因为看目前的形势还不知道能不能站稳脚跟，听说鞑靼已经在调动兵力，要收回整个乌梁素海。
古代商人的消息最灵通的，也是传播各种消息的渠道，大家通过各种消息的汇集，慢慢就会在人多聚集区形成一个市场，交汇着各种各样的商品行情，商业“情报”，还有就是各种小道消息，旅途奇闻怪事等等。
林熙在跟鞑靼人交易时带回来一个消息，蒙古“小王子”将带兵又一次犯边了，主攻还是大同，这是对明军侵犯乌梁素海的报复，鞑靼人认为明军在尔林兔及河湾
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