价值最高的物产了。
尤其是白松露,国产的白松露现在很少有高品质的,一成熟之后里面就变黑了,很难卖上高价。
而这里的白松露,方豫切开后,里面仍然还是白色的花纹,和以前吃过的阿尔巴白松露或克罗地亚的伊斯特拉白松露几乎一模一样,而且味道可能更浓郁一些。
最重要的是,这里的松露太大了。
白松露的价格,与其品质和体积息息相关,单个重量500克以上的高品质白松露,基本都会上拍,八年前,赌王家族还曾经花33万迈元拍走了一块1.5公斤的白松露。
这几年由于滇州松露的冲击,弗朗吉黑松露和亚平宁白松露价格都有所下滑,但高品质的大块白松露,仍旧是千金难求。
当然,这并不意味着方豫带回去的这些白松露也能卖出这个价格。
高价的稀有食材,本质上属于奢侈品,奢侈品的价格并不完全取决于其实际品质。
阿尔巴白松露和伊斯特拉白松露品质几乎一模一样,但就因为产地不同,两者的价格可能就会相差百分之三十。
方豫这一批白松露急冻后,想要卖出好价格,还是要有些方法才行。
白松露其实不是用来吃的,而是用来闻的,用来增加食物的风味。
有人认为白松露的味道有点像小蝌蚪。
难怪好多女人都喜欢吃呢。
方豫并不喜欢吃这种闻起来臭烘烘的菌块,但他喜欢钱。
默克福雷养猪的人家并不少,每家每天都要挖几十斤松露喂猪,一听说有人可以用铜丹拿换这种只有猪才吃的臭土豆,纷纷奔走相告,把方豫的营地围得水泄不通。
方豫这次一共带回了两吨的白松露,全都是200克以上的大块白松露,其中有一半以上,单体重量都超过了500克。
而且,其中甚至还有十几块重量超过一公斤的白松露,最大的一块,足有二点二公斤。
不过,短时间内,这松露基本也就是一锤子买卖了。
卢瓦克今年的松露季已到达尾声,再想挖掘,至少要等十个月。
松露保存比较困难,冷鲜的话,也就只能保存一周左右的时间,因此只能冷冻。
这些松露,方豫用奥术伎俩清理后,除了那十几块一公斤以上的松露,其他的全都送到春日游的分装工厂,用液氮机急冻锁鲜。
至于那十几块大白松露,方豫则用了一个变化学派的一环法术“不朽鲜味”将其
本章未完,请点击下一页继续阅读!