树是不是和原时空北美的一样,所以只能每个季节都试试。
石路示范完成后,吩咐族人把周围凡是一个人报不过来的枫树都打孔。
为了防止对树造成伤害,石路特地嘱咐,每棵树只能钻一个孔。除非是非常粗的树,经过他的批准才能钻两个。
林草把木屋建造完成后,石路就带着人在屋里砌了一排灶台,上面安放七八个大的铜锅。未来采集到的汁液就会被放进里面慢慢的熬。
他一开始想用陶罐,而不是宝贵的铜,只是枫糖熬制需要较高的温度,最好是超过水沸点。铜锅在这方面就比陶出色。
由于屋顶是木板和麦秆,他担心灰尘落下,就让人在灶台的上方装上竹篾编成的天花板。烟囱也穿过屋顶向外,这样烟尘就不用进入屋里。
至于燃料口,就在屋外。以后只需在那搭上草棚遮挡风雪,就不妨碍加柴火。这么做的好处也是尽量的保证制出来的糖干净。
该做的都做了之后,石路只能等待。这也是一种碰运气的行为,他既不知道具体是哪种树产糖,也不知道具体的季节。去年冬天的时候偶然的收获,只能确认部分内容。
锡村的气温比华村的低很多,降雪也提前来临。在石路完成制糖准备的第三天,锡村的第一场雪就来了。
石路每天都去检查树汁儿流出的情况,结果很不理想。收获的汁液非常少,也尝不出甜味。
下雪了,石路只好躲在屋里。这时也没有什么娱乐活动,雪又太少无法滑雪,他就陪着云造人。
林草倒是冒着雪,指挥着锡村留守人员继续修路,他也不打扰石路。石路呆了一天,等雪停了以后,捉摸着这不是一个办法,需要想想原因。
他决定继续等待看看,确认什么情况下汁液最多。同时也要辨认树种,看看不同的树出糖的时间。
当然这大部分的活儿他是没法坚守到最后,只有让管理小组一直实验和观察。
经过冥思苦想,他终于回忆起枫糖的更多内容来。枫树在生长季节会在树皮上储存很多淀粉。在冬天的时候,为了防寒以及提供养分,淀粉会慢慢的转变成葡萄糖等糖分。
所以,冬末初春才是采收的最好时节,按照这里的气候,也就是在三月中旬到四月这段时间。
“糟糕!居然搞错了季节~”石路懊恼的拍着自己的光头说道。
“也许有别的收获呢,不如再试着熬熬看?”云抱着他的腰说。
“死马当活马医了,不
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