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第一卷 第61章 三款点心

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个点心的酥口。”

大家都安静的看着邱意浓制作,当大家看到那粉嫩嫩的桃花形状的点心做出来时,在场的妇人无一不惊呼出声的。

“这看上去也太像桃花了吧,好看又好吃的样子。”

“我已经忍不住想尝尝这味道了。”

“然后要怎么做啊?”有人问到了重点。

邱意浓示意她们帮忙将铁盘端上,走到烘烤炉跟前,将铁盘一一放好。

烘烤炉已经预热好,将点心放入上层盖上盖子。

底下柴火烧着,这就是简易的烤箱。

将桃花酥放好,邱意浓再次回到案前,又做了另外两款点心,一个是绿豆糕,一个是黄金脆皮酥。

其实就是后世的蛋黄酥,咸鸭蛋都是各家各户提供的,一共有三十五个。

等邱意浓将绿豆蒸好压成泥,桃花酥也差不多好了。

众人早就被这桃花酥的香气馋得口水直流了,桃花酥颜色深了一些。

“趁热可以尝尝,桃花酥做得多,稍后还能让叔伯们拿去当下午茶。”

“我这里正好有一罐好茶叶,今儿让叔伯们尝尝鲜。”邱意浓的话引得妇人们开心地笑了。

春兰她娘直接道:“那你叔今儿可有口福了。”

“好吃,真的好吃,甜而不腻,好酥脆。”

“真的,我从未吃过如此酥脆的点心,真的太好吃了。”

“还好看,这点心肯定很好卖的。”

“就是不知道我们能不能做好。”说话的婶子吃完后,有些不自信了。

邱意浓乐呵呵地鼓励着:“我也不是一下子就会的啊,我小时候差点没将我们家的厨房都给烧了呢。”

“啊?还有这事啊,哈哈哈,那行,咱们小六小时候都能学得会,咱们这群老东西还能学不会?”

“就是,阿昌家的你不要看低自己啊。”

“好,我们好好学。”

邱意浓拿出木质的月饼模具来,她这个绿豆糕方法不一样。

用薄薄的熟糯皮将加糖的绿豆泥包好,再用模具一压。

白糯透明的糯米皮透着淡淡的绿色,别提多好看了,看着就诱人。

“尝尝。”邱意浓示意她们尝尝。

“这个也好吃,软糯糯的,还透着一股清凉的感觉,这是怎么回事啊?”

“我加了一点薄荷汁液在绿豆里面。”

“原来如此,难怪会清清凉凉的了


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