等陈东方和雷子回到出租屋时,立刻闻到厨房里传来的香气。徐美凤和芳姐、柳姐都在厨房内外忙碌着,小凤照例以恶心为由,藏在房间里不肯出来。陈东方放下啤酒挤进厨房,他揭开灶上咕咚咕咚冒气的砂锅时,看见两只琥珀色的猪脚,香甜味外加姜醋味突然冲出来,占领了他的鼻子。砂锅里的猪脚泛着油亮的糖色,他的口水差点流出来。
厨房铁锅里正在爆香姜片,芳姐系着围裙,她颠勺时带起一簇火焰,徐美凤眼疾手快,一只手帮忙淋下料酒,另一只手把一条很大的鲈鱼放下,只听“哧溜”一声,这条鱼以一种近乎优雅的姿态,滑入了那翻滚着热浪的铁锅中。鲈鱼入锅的瞬间,油花四溅,伴随着滋滋作响的声音,一股更加浓郁鲜香的气息迅速弥漫开来,瞬间填满了整个厨房,也挑逗着陈东方的味蕾。
柳姐把青花瓷盘摆成朵莲花,白切鸡金黄油皮下渗出星星点点的鸡汁冻,旁边码着姜葱茸蘸碟,嫩黄姜末里混着几粒粗盐晶。徐美凤特意把香港亲戚捎来的瑞士卷摆在正中,玻璃纸包装在夕阳里泛着彩虹光。
八仙桌已摆成调色盘,蒜蓉菜心碧绿水灵淋着蚝油,油麦菜掐着嫩尖铺在雪白瓷碟里,青红椒丝在灯下泛着玻璃纸似的光。
一旁的豉汁蒸排骨,排骨被切成均匀小段,豆豉与蒜蓉亲密包裹,在灯光下油光发亮,肉质鲜嫩欲滴,仿佛轻轻一咬,肉就会脱骨而出。
清蒸鲈鱼也出锅了,鱼身躺在盘中,身上点缀着葱丝与红椒丝,淋上的热油让鱼皮微微泛着金黄,鱼肉鲜嫩,仿佛凝脂,一看便知火候恰到好处。
最后,一大锅老火靓汤置于中央,汤面飘着些许枸杞、党参,汤汁浓郁,散发着诱人的香味,让人垂涎欲滴。
黄毛嗅着香味溜了出来,他轻轻扒着厨房门框,瞅准时机,趁着厨房里众人忙碌的身影交错,迅速而悄无声息地伸出一只手,轻巧地从刚出锅的叉烧堆中捏起一块,一不小心,蜜汁顺着指缝淌到褪色海魂衫上,这时芳姐举着锅铲追了出来:"衰仔!干活不积极,偷吃第一名!今天饭后,你就给我老老实实洗盘子去!"
黄毛却一点也不害怕,反而举着那块来之不易的叉烧,嘴角勾起一抹得意的笑,灵活地一闪身,躲到了徐美凤身后。“美凤姐,你看她,又欺负人了......”他故作委屈地抱怨着,那双眼睛却闪烁着狡猾的光芒。
"好了,黄毛平时捞不着好吃的,这里面数他最瘦,还是个孩子!"徐美凤挣出一根鸡腿,递给黄毛,黄毛炫耀地向芳姐举了一下
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