的商品,用产品引导客户消费升级。
第二点,自采模式。目前国内大型连锁超市都是以后台利润模式为主导的,赚的不是消费者的钱,而是厂家的钱,通过向供货商收取名目繁多的通道费,比如入场费、陈列费、促销费等等来赚钱,但厂家又会把这部分费用算到成本里,毕竟羊毛出在羊身上。自采模式的优势就在于溢价和定价的能力转移到了我们的手中,所以自采商品的毛利通常就会更高,只需要保持巨大的销售量和高周转率,我们在采购的时候就可以保持很强的议价能力,除此之外我们还应当联系一些本地企业联采,同上游才压价。”
哄!
陈平江的言论震碎了一地的眼镜,产品细分引导客户消费升级还可以理解,改变盈利模式是什么鬼?
但这些人不得不佩服,眼前这个年轻人才是个大一的大学生,居然对大型超市这块也门清。
何治宇眼前一亮,现在租金、人工都在涨,但是售价不敢涨还要打价格战,利润不高的情形下,只能通过向供应商收取通道费来提高自身的利润率。但是远方超市在通道费这块是要比家乐福、沃尔玛收的少的,原因是没人家牌子大,销量高呗。
所以进货价差不多的情况下,通道费收的少,自然利润率比竞店低。
陈平江的提出的自采模式等于换一条赛道,老子通道费收的少是吧?那我干脆不收,你把采购价给我打下来,采购量越大,采购价格下浮越多,远方超市的利润率也就随之上涨。
“第三,创建自有品牌。自有品牌不仅利润更高,人无我有的优势可以很大程度上提高消费者对远方超市的品牌认知度与忠诚度,我们完全可以在超市内开自己的烘焙、生鲜、饮料、保健品、生活用品等等各种品牌,很可能以后消费者来远方超市就是冲着这些自有品牌而来。
第四,自由品牌有了,远方超市的品牌力也上来了,我们开始做电商,形成完美的闭环。”
一番话说完,陈平江口干舌燥连喝了几口矿泉水。
会议室里没人说话,所有人都在紧锁眉头仔细回忆分析陈平江刚才的发言,说一句振聋发聩也不为过。
从传统大型超市模式变成自采自营模式,利润高了,提高员工待遇,要求他们提高服务质量,服务质量好了,吸引更多的客户,给自采自营带来更大的销量。
“简直是妖孽啊,跟他一比,我白做十来年超市了。”有人小声朝着旁边同事嘀咕。
“我也服了,难怪何总愿意花八
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