身趴在缸沿上，一只胳膊紧紧扒住缸沿，另一只胳膊伸进冰冷刺骨的水里，绕过沉重的压缸石，使出全身的力气拨拉了几下，最终捞起来一颗看起来最胖乎乎的酸菜。
姜英秀抱着白白胖胖的酸菜，轻轻地从凳子上跳了下来。就这么一会儿功夫，她手指头都木了！刚才伸进酸菜缸里的那只胳膊，也冻得红彤彤的，跟煮熟了的大虾一样。
姜英秀略微缓了口气儿，然后，嘁嗤咔嚓就把土豆和酸菜都洗干净了。土豆锛块儿，酸菜切片，一系列动作一气呵成。引上火，添点柴，不一会儿，点燃了的松枝，就哔哔剥剥地散发起了沁人心脾的清香。
从荤油坛子里舀了一勺子荤油，放进大锅里。待白色凝脂化成了无色透明的液体，赶紧DuangDuang地切了点蒜片儿、葱段儿，下锅爆香。紧接着就把酸菜和土豆一股脑地倒进锅里，用刚刚拿来舀荤油的大勺子一顿扒拉，香味顿时飘了起来。
用水舀子（水舀子是半个葫芦瓢做的）从大缸里舀了一瓢水，添到锅里，刚好把土豆和酸菜淹没。再添几根柴，这菜就咕嘟咕嘟地炖上了。
又摸出来十个窝窝头，直接放在土豆炖酸菜上边馏上，干脆连盖帘子都省了。
还没等扣上锅盖，几个小萝卜头就顺着香味儿，从东屋里蹿了出来，六丫姜英俊第一个胆大包天地凑过来，笑得满脸谄媚：“姐！”
姜英秀笑眯眯地用大勺子舀了一片带着点菜汤的酸菜心给她。刚出锅的酸菜有点烫，六丫却不管不顾，先是吹了两口就急切地把菜汤喝了。然后把酸菜心吞到嘴巴里，一边嘶哈着热气，一边拼命咀嚼，吃得一脸陶醉。
那小表情让姜英秀顿时觉得心里酸酸软软的。
六丫这一得手，另外几个小丫头也都一脸羡慕地凑了过来。
姜英秀挨个给夹了一片酸菜，几个小丫头吃得一脸幸福，姜英秀看得一肚子五味杂陈。
一帮小孩子吱吱喳喳地欢呼，动静着实不小，不大会儿功夫，姜老太太许氏就颠着一双小脚出来了：
“四丫头，你这嘎达闹吵吵地是干啥玩意呢？”
结果一眼看见锅边的荤油坛子，再看看锅里的菜量，老太太“嗷”地一声，瞬间就炸了：
“四丫头，你个死丫头片子！胆儿肥了啊！”
小屁孩儿们都惊呆了，眼看着老太太的黄铜烟袋锅敲上了姜英秀的额头：
“狼心狗肺地小瘪犊子，这还反了天了！让你给我收买人心！”
“
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