们大师傅给烩上几只，最后上个蟹绒丸子汤，其余的菜，最近可有什么新菜？”
“回孙公子的话，我们大师傅新学的剥壳蒸蟹十分的不错，是将那新鲜的螯蟹剥壳、取肉、取黄，但是仍都还放在壳中，然后放在生鸡蛋上蒸熟，上桌之后如同个整蟹一般无二，但是爪脚尽去，也省了公子们和姑娘手剥之辛苦。”
孙建羽点头道：“听着倒也不错，便尝尝这个好了，其余的再来虾油豆腐、三鲜笋炒鹌子、红丝水晶脍和糟煨茭白。”然后又扭头对荷花道，“这家店的乳糖薄荷蜜和二色灌香藕都十分不错，点来给你尝尝。”最后说，“再来一碟桂花茯苓糕和一盘三层玉带糕。”
荷花见他什么都自说自话的安排好了，原本想说只四个人点的太多，可是看齐锦棠和博荣似乎对此习以为常，便把自己到了嘴边的话咽了回去。
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