所以这个时候赵洵就要想出一道之前从未有做过的菜品。
这其实是并不容易的。
所以赵洵尽可能的摒弃掉任何的杂念,去感受到识海之中那些闪光的细节。
嗯,似乎做一道土豆松是很不错的。
赵洵其实还是比较喜欢吃土豆品类的菜肴的。
这可能是和个人口味有关。
所以在这个时间点上,赵洵能够想到没有做过的也就是土豆松了。
其实土豆松的口感真的是很不错的,没有吃过的人初次尝到之后那肯定是会觉得惬意无比的。
赵洵对此还是很有自信的,他坚信只要他愿意那么一定可以做出一道美味绝伦的土豆松。
这个时候就是要给到自己充足的自信的。
赵洵先是做了一些热身,随后准备开始讲土豆削好。
土豆松所要求的土豆丝会更加的细一些。
所以赵洵是拿擦子直接擦的。
这样一来土豆丝就会非常的细小,让人一眼就觉得很有食欲。
其实很多时候赵洵都是在极力的控制节奏的,对他来说,做菜的节奏感确实是相当的重要的。
只要赵洵能够尽可能的保证自己的节奏感不出现问题,那么最终做出来的菜品味道就是会令人觉得美味无比的。
当然了要做土豆松,油是最重要的。
赵洵在温油的过程之中是相当的关注细节的。
赵洵会很冷静的处理好油温,确保在炸制土豆松的过程之中不会出现一些明显的问题。
当他了,白糖也是必须的左料。
这可以说是决定了土豆松口感的极为关键的一个左料。
土豆松的口感真的是相当的特殊的。
赵洵这辈子尝过了如此多的菜品,唯独对土豆松情有独钟。
那种口感真的是令人回味无穷的。
一般的人很难领悟那种特殊的感觉,赵洵总之尝过一次之后就再也忘不掉了。
啧啧啧...
赵洵这个时间点上已经开始了沉浸式的做菜过程。
将土豆松放入提前温好的油中进行炸制,所有的细节真的是相当的精妙的。
整个过程之中赵洵是保持了一个绝对的专注的。
当他处于一个专注的状态之中,那就是相当的不同的。
“啧啧啧...”
好香啊,这个味道简直是绝了。
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