际上这可是一道传统名菜啊。
当然,当赵洵把一盘炸鱼土豆做好后,总觉得哪里还是差了点什么。
他思来想去,察觉出来了问题在哪里,似乎是摆盘上还欠缺了一些其他的颜色。
颜色搭配在摆盘之中十分关键。
炸鱼土豆都是金黄色,一眼望去整盘的金黄色,视觉欣赏上当然会觉得有些别扭。
可如果加入了一些其他颜色的东西,这种感觉很快就会消失。
赵洵仔细思考了一番,决定将手头上一些现成的西蓝花放到盘子里做点缀。
西蓝花是绿色的,搭配上炸鱼薯条的金黄色,那简直了。
当然,仅仅这一道菜肯定是不够的。
师兄师姐们如今嘴都被赵洵养刁了。
赵洵只要不上硬菜他们肯定会抱怨。
为了避免这种情况的出现,赵洵还是决定来做一道硬菜来堵住师兄师姐们的嘴。
嗯,做什么硬菜呢?
水煮鱼!
水煮鱼是赵洵最爱吃的一道菜,那种麻辣的感觉最是畅爽,更是下饭神菜啊。
一条水煮鱼赵洵搭配着能吃三碗米饭。
这还是保底的,要是饿极了,胃口大开吃上四五碗也不是什么问题。
当然,光有硬菜没有汤也是不行的。
赵洵最喜欢的就是疙瘩汤了。
紫菜蛋花汤也不错,但现在要弄到紫菜并不是一件容易的事情。
所以喝一碗疙瘩汤出一身汗也不失为一种不错的选择。
既然决定要做汤,当然要准备好原材料。
西红柿鸡蛋是必不可少的,再加上一些面疙瘩,撒一点葱花。
啧啧光是闻上去就让人觉得美味不已。
嗯除了这些以外,凉菜也是必不可少的部分。
此前的话赵洵比较喜欢做沙拉,老实讲是因为沙拉更加的适合大多数人。
其实赵洵能够做会做的凉菜有很多种,就比如拍黄瓜啦,大拌菜啦,凉拌皮蛋啦,西芹腐竹啦。
这些或许只能算是家常菜,但是论口味却是也不输那些大菜硬菜的。
毕竟再好吃的菜如果一直吃那也会腻了。
山珍海味也不例外。
但如果适当的能够加入一些好吃的凉菜作为调剂,那自然是再好不过的了。
赵洵并不是一个矫情的人,但是从目前的情况来看,他的这个美食搭配绝对是能
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