在楼外楼,咱们去吃地道的湖派菜式。”
“如果喜欢吃城里帮的话,我就打电话到王润兴酒楼去定包厢,咱们去尝一尝城派菜。”
“又或者你喜欢吃‘京帮菜’,那我就去定聚丰圆京菜馆。”
“咦,江北,没有想到你对杭城的吃食还很有研究嘛!”叶路平听林江北把杭城的三大主要菜系都说出来了,倒是吃了一惊,“这些地方,你都去吃过吗?”
“吃倒是没有吃过,但是做过风俗民情的调查。”林江北说道,“是教官布置的作业。”
“我说呢!”叶路平沉吟了一下,说道:“要不咱们就吃城派菜吧,最经济实惠,而且味道也不错!”
“那行,我现在就打电话去王润兴酒楼,定一个小包厢!”
林江北一边说着,一边让叶路平拿出电话号码薄,查出王润兴酒楼的电话,打过去定了一个晚上六点半的小包厢。
到了晚上六点,周凤山乘坐值班司机的车离开之后,林江北和叶路平才到外面叫了一辆黄包车,赶到了河坊街的王润兴酒楼。
只见楼上高悬着沈定一题写的五言大字联:“肚饥饭碗小,鱼美酒肠宽。”
跑堂听到林江北报上名字,就连忙殷勤地把他们二人领到了包厢,拿出菜单请他们点菜。
林江北就把菜单递给了叶路平,说道:“叶哥,你是老杭州了,你来点吧!”
“我老什么杭州啊?也不过比你早来不到四年而已!”叶路平摆了摆手,说道:“何况我以前都是跟长官来这些地方的,不能上正台,都是在下面跟其他司机还有秘书另开一桌,随便对付一下而已。还是你来点吧!”
“那好吧!”林江北拿着菜单,对跑堂地说道:“给我们来一个西湖醋鱼,一个件儿肉,一个三虾豆腐、一个荷叶粉蒸肉,再来一个西湖莼菜汤就可以了。”
“好咧!”跑堂应了一声,又问道:“不知两位老板要喝什么酒?”
“不知道你们这里有什么酒?”林江北问道。
“我们这里的酒主要有绍酒和烧酒。”跑堂地回答道。
林江北知道,绍酒就是黄酒,度数太低。他今天打算灌醉叶路平,从他嘴里探听消息,喝绍酒见效太慢。于是就问道:“绍酒就算了。烧酒你们这里有那些品种?”
“我们这里苏烧和绍烧都有,不知道老板您喜欢喝哪一种?”跑堂的回答道。
这两种烧酒林江北都知道。
绍烧是产自绍兴,酒的
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