细腻的雕刻。
蛋壳应声而裂，裂纹自然流畅，宛如精心雕琢的纹理，既促进了香味的深入，又赋予了鸡蛋独一无二的艺术美感。
紧接着，再将这些已具雏形、裂纹如画的鸡蛋重新投入卤水，继续以小火慢炖熬煮。
这个过程中，五香的香气和糖色的棕红色泽逐渐渗透进蛋壳的裂纹……
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