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第0967章 新厨子

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  吃完馄饨,秦天回到飞仙楼看了会儿书就睡了,一夜无话,第二天中午,在他第二次检查完大戏台之后,高白安得到手下的提醒,凑到秦天的身边说道:“大老板,后厨新来了十几个厨子,这会儿正在准备试菜,您要不要也跟着尝尝?给提提意见?”

“新厨子?你那后厨不是早就有人了吗?”秦天好奇的问道。

高白安嘿嘿道:“这不是您说马上就有名角戏班子来这儿嘛,我就想着新开第二个厨房,专供戏院这边,到时候来的都是达官贵人,吃的差了,会影响飞仙楼的好不容易建立起来的口碑。”

秦天闻言表扬道:“思虑周全,这么大一座楼子,的确一个后厨不够用,戏院不久就会营业,餐饮方面有所怠慢的话,终究会让人诟病,你的安排很好,正好到了饭点,一起去尝尝吧。”

有大老板跟着一起评菜,高白安心里稳妥了不少,他虽然天南地北吃过不少好东西,但和秦天这种大人物比起来肯定有不小的差距,只要能过得了大老板这一关,水平肯定差不了。

就算以后出了点什么失误,他只需要把话放出去,这些厨子和菜品都是大老板亲自选的,就算是一盘屎,口碑也会瞬间逆转,无需他多做解释,自有大儒为他辩解。

回到楼顶,进入会客室,秦天落座沙发椅,高白安带着人提前准备好试菜所需,随后打了个电话去后厨,试菜正式开始。

秦天本来只是当做一次正常试菜,哪知道看到了宁嘉,这瘪犊子玩意儿不仅暴瘦了一圈,还留了个波浪头,要不是他仔细看,加上那几道菜的味道实在太熟悉,要不然还真认不出来。

这才多久不见面,整个人跟换了一副皮囊一样,多看一眼秦天都觉得有些难受。

花了一整个下午才把新来的二十个厨子试完,最终秦天选择了五个,宁嘉就在其中。

了解餐饮的人都知道,后厨并非几个人,或者一两个大厨,对于飞仙楼这种规模和档次的楼子,肯定是几大菜系都得有一流的厨师团队才行。

这事儿定下来之后,在晚上七八点的时候,秦天又借现场考核的机会去了后厨,让被留下的五个厨师团队现场烹饪。

本来这事儿起码也得隔天才会举行,但秦天说的也有道理,若是所有的条件都准备好了,就看不出厨子随机应变的能力,在有限的条件下做出让人满意惊艳的菜品,才值得花大价钱雇佣他们。

于是,高白安在后厨忙的不可开交,作为第一负责人,事必躬亲是必须的,秦天则没


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