刷锅,舀水,把锅烧干,锅底放红糖、白糖,上面放用8号线做成的锅帘,再把每一块肉都刷上油,然后放在锅帘上,盖上锅盖开熏。
熏好的野猪肉往菜板上一按,切成大薄片,使筷子夹住一边,绕着筷子把肉片一卷,赵军递向了王美兰。
王美兰吃完,瞬间眼睛一亮,拍着身旁林祥顺道:“顺子你快尝尝,真挺好吃啊!”
“是么!”林祥顺闻言,忙过去夹了一块,吃完便赞不绝口。
“好吃吧?”赵军问道。
“好吃!”林祥顺点头,道:“小军,你搁哪儿学的啊,厉害啊。”
赵军哈哈一笑,刚要说话,房门就被人从外面拉开了。
“哥哥,今天又……”李宝玉进屋就要说话,但闻到肉香,瞬间眼睛都长了。
他今天下班早,回家就见大黄和小花回来了,进屋看到金小梅在烀野猪排骨,说是赵军中午给她送的。
见赵军和林祥顺又打着猎物,李宝玉便翻墙过来询问,可一进屋才发现自己来对了。
吃完一块肉,李宝玉就不走了,和林祥顺围在菜板前,一块、一块地吃着肉。
而这时,赵军和王美兰开始擀面烙饼!
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