来到了梁海星的面前,从茶几上拿起两个空杯子,梁海星心领神会,将高燕给送他的茶放进茶杯,高燕刚欲倒水。梁海星便笑道:“还是我来吧。”
梁海星稍微倒了点热水,然后摇晃了几下,端着茶杯,走进了卫生间,将茶杯里的茶水倒掉。望着梁海星的举动,高燕有些不解。梁海星似乎看出了高燕的心思,就解释道:“茶禅一味,在中国,作为茶叶的发源地,茶的作用不仅仅是解渴,除了具有保健作用外,饮茶还是种文化,也就格外讲究。现代人叫喝茶,古代人称品茶,而品字则是由三个口组成,其意思是茶需要喝三口。第一口,叫洗茶,就是将茶的杂质洗掉,这样泡出来的茶更加醇香;第二口,味正浓;第三口,茶的韵味基本上就完全泡出来了。从现代养生学的角度看,茶叶在制作过程中,或是包装过程中,不是很卫生,需要洗一洗;而茶叶经过三次泡解,茶酸基本上泡出来了,如果再饮,一方面容易造成胃酸过多,对身体不好;另一方面,茶酸与人体内的钙质,容易发生化学反应,产生结石。”
高燕静静的听着,很入迷,道:“原来这普普通通的茶叶里,蕴含着这么多丰富的知识啊?”
梁海星微微一笑,道:“在中国具有二千七百多年的茶史中,尤其深受中国文人的喜爱,留下了许多有关茶的著作,唐代诗人陆羽就曾留下名著《茶经》。你品品这茶香。”
梁海星说着将刚刚洗好茶的茶杯递给了高燕。顿时,浓浓的茶香弥漫着整个房间,高燕禁不住道:“真香啊。”梁海星又道:“你将茶杯放在你面前,深呼吸,你会有不同的感受。”
高燕望了梁海星一眼,将茶杯放在鼻尖下嗅闻着,顿时,一股幽绵的清香在五腑内飘荡,一种如仙的感觉,高燕禁不住又叹道:“太美妙了,简直醉了。喝了这么多年的茶,第一次对茶有这么深入的了解,感觉也是第一次。”
望着高燕陶醉的样子,梁海星有一种满足感,笑道:“用洗过的茶,或是刚刚泡过的茶,蒸脸还具有美容的效果;薫眼,还可以明目。在我们国家,最喜欢茶的当属我们敬爱的周总理。据说,周总理喝过茶后都要吃掉。”
“这茶也太神奇了吧,我还是第一次听说。”高燕望着茶杯道。
梁海星微微一笑,道:“其实,泡茶的水也有讲究,那就是水不能太热,为什么古人说,酒要满,茶要浅啊,就是因为泡茶用的茶叶大都茶树上的嫩芽,如果水太热,容易将茶叶泡烂,茶的味道就没有了。水浅一些,茶杯是凉的,这样即使刚刚烧开的水,
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