嫌弃，忙道：「丁大哥切勿多礼。」
这铁镬极大，有两人合抱，上面盖着木板当做锅盖，从板缝间滋滋冒着白烟，上来四个船工一起掀起锅盖，登时白烟大盛，满屋飘香。
江朔等三人好奇心大起，凑近一看，锅内炖着一条足有三尺长的大鱼，张果先生道:「雒阳民谚云「雒鲤伊鲂，贵于牛羊」，这河雒间的金翅鲤可是好东西啊，这么大的金翅鲤果然是稀罕物。」
江朔和叶清杳看那鱼早已炖的稀烂，鳍翅已成赤红之色，哪里看得出是什么金翅，也不知张果先生是怎么识别的，船工递过来盘箸，丁鲲道：「请少主先下箸。」
江朔见船工围成了一圈都拿这盘箸眼巴巴的看着他，愣了一下，叶清杳凑近他身边耳语道：「船民都在一个锅里就食，只有最尊贵的人先下箸，其他人才能动筷子。」
江朔点点头，举箸向着鱼头叉去，叶清杳忙道：「鱼头不能吃。」
江朔一惊，筷子又划向鱼尾，叶清杳又道：「鱼尾也不别吃。」
船民吃鱼不吃头尾，乃是「有头有尾」的彩头，鱼不能翻身，因为有「翻船」的寓意，江朔确实不知，这下他彻底愣住了，举箸望着大鱼，不知叉哪里好。
叶清杳轻声道：「鱼身上随便叉一块就好。」
江朔连忙点头，从鱼腹上取了一块肉放在盘中，丁鲲道：「小娘子懂得到不少，不过把我家少主可管的太紧咯。」众船工听了不禁一起放声大笑起来，登时把叶清杳羞了个满面通红。
船工们见江朔已经动过了，于是蜂拥而上，船民可不似江朔这般文气，如狂风骤雨席卷而过，一条大鱼登时去了大半，张果先生也老实不客气，混在船民中间伸手直接向锅中去捞鱼，这鱼肉早已炖的稀烂，他手一划拉一大块，双手连环出击，吃的胡须上汁水淋漓。
江朔吃了一筷子，果然鲜美异常，他知道过分谦让反而让这些江湖豪杰觉得自己看不起他们，索性也撸起袖子，和船民们一般在大锅里呼噜呼噜地捞食吃，他早也饿了，吃的甚是得味。叶清杳也不嫌粗鄙，亦学着船民的样子一起就食。
丁鲲见江朔毫无少主的架子，心中大喜，喊道：「上酒，上酒，今夜须得一醉方休！」
有船工搬来酒坛，自然也是大家伙，丁鲲道：「此乃此间上游一百里处蒲州桑落酒，虽比不得汾州干酢，可也是河东数一数二的美酒。」
说着丁鲲
打掉封泥双手抱了给江朔斟酒，船民粗豪，酒盏亦是粗陶大碗，讲述
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