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第一百四十三章 烤全羊

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郑雄付了钱财,一行人离开了酒楼。

路过一处肉铺,郑雄又割了五斤猪板油,三斤肉。

两只宰好的小羊加上一些调料带走,回了卫红姐弟几人的茅草屋。

见郑雄一点自觉没有,毫不见外,卫红默默的拿起猪板油去熬油。

郑雄在一旁指挥者众人弄着烧烤架,准备弄一只烤全羊来吃,主要是便宜,想怎么吃怎么吃。

铁釺已经准备好,招呼着众人将整只羊洗干净,随后弄起了配方。

后世的去腥三件套,葱姜料酒搞里头,先进行腌制。

随后磨起了十三香,还记得小时候听过的《十三香》里面就有配方。

“小小的纸四四方方,东汉蔡伦造纸张。纸张落在我的手,张张包的都是十三香。上好花椒和大料,陈皮肉桂加良姜。丁香木香亲哥俩,同胞姐妹是大小茴香。买回家中把菜做,鸡鸭鱼肉都喷喷香。夏天热,冬天凉,冬夏离不了这十三香。”

磨制还不够,郑雄还唱了出来,虽然五音不全,但是都是自己人,捧场是必须的。

“大人这段唱词,韵味无穷,简简单单的旋律让人回味,高啊!”

小吏捧场的恰到好处,也不怪拍马屁的总是能活的滋润。

“一般一般,游戏之作,小意思。”

“大人现在弄的这些调料可是十三香。”

“好好的学,这十三香做好了,包你们衣食无忧。”

“哦,还有如此作用,大人的本领我等望尘莫及啊!”

小吏和郑雄的一唱一和让在场的众人越发的期待,都想看看这所谓的十三香有何妙处。

很快,香料磨制好,均匀的洒在羊身各处,给小羊做了个全身按摩。

用铁釺穿过腌制好并且涂抹了十三香的全羊,搭在钉在地面的树枝,底上铺好一层小木炭,让壮汉匀速转动把手。

时间流逝,烤羊渐渐面露焦黄,一滴滴的油水缓缓滑落,香味扑鼻而来,引得众人的肚子不争气的叫出了声。

完全放开的卫四和卫五围坐在烤全羊的边上,嘴角的哈喇子总是不争气的流出,不时地催促。

“姐夫,好了没,好香。”

“等等,还要一会。”

“我饿了。”

“给你颗糖,先填填肚子。”

卫四和卫五伸着小手接过郑雄递过来的糖果,麦芽糖做成的糖果也让两个小老弟念念不舍。

“真甜。”


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