“那就出去吃,想吃什么?”刘海点点头,一边放下手里面的工作,一边开口问道。
“吃鱼,我最喜欢吃鱼了。”小师弟一脸期待的看着刘海,小孩子就是这样,越是不让他吃的,他越是喜欢吃。
“那咱们就去鲜鱼口。”刘海点点头京都有这么一个地方。
“我要吃烤鱼。”小师弟听到刘海说的这个地方,立即拍手说道。
“去那边看看再说吧。”刘海也不知道鲜鱼口那边现在的饭店里面有没有烤鱼?
刘海来了京都十几年了,在外面吃饭的次数恐怕不超过20次。
主要是现在在外面吃饭并不像刘海穿越的时候那么自由。
一些老字号的饭店服务态度令人堪忧。
而且味道说实话,并没有刘海穿越时候那么好,毕竟那个时候高科技手段很多。
当然也许是刘海并没有吃到过正宗的大菜,虽然在这个时代没有什么高科技,但是做出的有些大菜,味道依然鲜美。
这個年代虽然还没有鸡精,但是很多菜系都有通过熬高汤来提升各种菜的品质。
比如大名鼎鼎的葱烧海参,要先用高级清汤把海参泡一晚上,第二天成品就全是高级清汤以及葱油的香味。
海参是本来没有什么味道。
至于开水白菜这样后面说的比较厉害的菜,其实在现在的一些大饭店里根本不麻烦,因为他们的高级清汤随时都有。
不过平常去的饭店不可能拿鸡或者其他什么给你熬高汤。
当然也许是因为刘海穿越的时候吃的好东西太多了,口味也是五花八门,还有现代很多菜都经过了改良,更加符合很多人的口味。
鲜鱼口这边的饭店很多什么便宜坊,全聚德,正阳楼等等的。
刘海没有等下班就带着师弟开车前往鲜鱼口。
让刘海没想到的是现在这边饭店里面,基本家家户户都有后面很难吃到的一道正宗菜,那就是干烧大黄鱼,主要是现在大黄鱼全部是野生大黄鱼。
市场上面的大黄鱼8毛钱一斤,当然都是冷冻的,饭店里面一份干烧大黄鱼,3.1元,然后刘海又要了一个辣子肉丁0.95,刘海并没有要这边的招牌菜烤鸭。
说起烤鸭这道菜,老京都人经历了两个阶段。
开始的时候摩托车厂的烤鸭,好多老京都人都认为不正宗,很长一段时间里面老京都人都认为全聚德与便宜坊的要正宗一些。
但是架
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