将本站设为首页
收藏文坛官网,记住:www.1went.net
账号:
密码:

文坛书院:看啥都有、更新最快

文坛书院:www.1went.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:文坛书院 -> 边关小厨娘 -> 第24章 炖大骨头

第24章 炖大骨头

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  将剩下那些已经让洪屠户帮忙剁开的大骨头浸泡在冷水中出血水,夏明月便跟着吕氏开始忙碌盘馅儿,做饼……

半上午,夏明月先回来,将血水泡差不多的大骨头捞出冲洗多遍,冷水下锅,汆水去沫。

直到那血沫去除干净,大骨头也清洗的干干净净时,夏明月重新洗了锅。

夏明月用的冰糖来炒糖色。

灶中燃着小火,锅中冰糖在油中慢慢融化,渐渐起了小小的气泡,随着锅被不停地加热,小气泡渐渐变成了大气泡,咕嘟咕嘟作响。

夏明月快速翻炒,好确保糖色受热均匀,待糖色颜色慢慢变深形成焦糖色时,大骨头下锅,用力翻炒确保每一块大骨头皆是均匀地沾染上糖色,加水、香叶、八角、花椒、桂皮、葱段……

大火煮开,小火慢炖。

在灶上炖足足一个时辰,待日头升到正当空时,夏明月抽出灶台里的柴火,打开锅盖,将大骨头尽数盛了出来。

炖大骨头前的糖色炒的极佳,中途又加了一些酱油,此时的大骨头颜色十分鲜亮,加上出锅前的翠绿香菜点缀,越发显得这大骨头“秀色可餐”。

气味喷香,质地软烂,一口下去不是将大骨头上的肉咬进口中,而是直接吸入口中,且进了口中后瞬间融化,不必任何咀嚼,便划入了喉咙……

敲开的棒骨中有着肥糯无比的骨髓,拿筷子挖了出来,入口后的香浓滋味从舌尖瞬间冲到了天灵盖。

得劲!

解馋!

夏明月双手捧着喷香的大骨头,大快朵颐,大呼过瘾。

这样沉浸美味的模样,惹得还在那啃肉骨头的乌金抬起了大脑袋。

一双眼睛滴溜溜地直打转,先是看看夏明月跟前盆里的那些,再看看自己抱着的这根……

爪中的肉骨头突然就不香了!

乌金的哈喇子飞流直下三千尺,也顾不得那根还没有吃干净的大骨头,径直到了夏明月跟前,拿脑袋在她的脚边蹭了又蹭。

口中发出“呜呜”的低鸣,一双眼睛更是死死盯着桌上盛装大骨头的瓷盆,口水滴在地上时,甚至浸湿了一小片的土。

夏明月见状忍俊不禁,“你也想吃炖好的大骨头?”

“汪汪。”

没错!

想吃!

得到肯定答复,夏明月从盆中挑出来了两块最大的大骨头,放到了乌金的瓦罐盆中。

乌金立刻冲了过去,疯狂进食。


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《边关小厨娘》的书友还喜欢看

弑神仙尊
作者:浪迹天涯觅卿归
简介: 万物皆有灵,这是一个人、妖、神、鬼、魔共存而又斗争不断的世界。

...
更新时间:2024-12-28 01:32:12
最新章节:人之灵篇 第六百二十九章 迎战天灭
特战之王
作者:小舞
简介: 从落魄中崛起,在辉煌中永恒。拥最美的美人,杀最强的对手。翻云覆雨,只手遮天。
更新时间:2024-12-28 02:03:55
最新章节:第四十九章:请求
徒儿快下山,你师姐等不及了
作者:雨落狂流
简介: 上山闭关十年,一朝下山,无敌世间!楚龙图为救父出狱,携一纸婚书下山,阅尽百美,龙腾花...
更新时间:2024-12-28 01:08:19
最新章节:第864章 元老之位虚位以待!
重生后成了月神殿下的心尖宠
作者:恋云薰儿
简介: 大婚之夜,凤族女君凤歌被未婚夫和妹妹联手迫害致死,转世重生来到天炎大陆,正好遇到为逃...
更新时间:2024-12-28 01:41:46
最新章节:第八百五十一章 千万不要打断他
重生后,霍太太一心求离婚
作者:水果虫儿
简介: 乔时念重生了。

上一世,她痴爱了霍砚辞八年,结果只换来一张...
更新时间:2024-12-28 01:11:39
最新章节:第685章你为什么要存在!
狱医
作者:破空
简介: 三年前,他为女友怒而伤人,因故意伤人锒铛入狱。三年后归来,家遇变故,大哥大嫂车祸罹难...
更新时间:2024-12-28 01:17:56
最新章节:第1001章 没钱你装什么比啊