宇文成都打开手机看了看地图说道:
“隋朝时候的马邑就是朔州一代……怪不得羊肉这么好吃呢,朔州的右玉羊肉现在也是极品,一点开右玉的资料,就跳出了盐煎羊肉,看来是一道名菜啊。”
吕布刚看过美食纪录片,对这个比较有发言权:
“一只羊半碗水,半只羊一碗水,放在锅里炖煮,等羊肉快熟的时候,水也已经熬干,成了羊油煎羊肉,最后放入一些大葱或者洋葱,再撒一把盐,那滋味……别看我,我没吃过,就是复述一下纪录片里的旁白。”
年龄最小的赵骞问道:
“不应该肉越多,加的水就越多吗?为什么要反过来?”
吕布笑着解释道:
“新杀的嫩羊,水分比较多,一只羊用半碗水就行了,但半只羊的话,整体水分不足,就得多加点水。”
这种先煮再煎的烹饪技法,听起来很美味,尤其是羊油把羊肉煎得滋滋作响,想想就好吃。
李裕决定做一次试试。
虽然不确定能不能做好,但咱可以请教林老板嘛。
李世民也想学一下,在凤鸣寨表演一波,他主动请缨道:
“我负责羊,等回头杀两只带过来,先生尽管尝试,要是失败就把责任推到我头上。”
这话一下子把大家逗乐了,小小年纪就这么机灵,也难怪能当皇帝。
吕布切了半个洋葱,吃一口羊肉,啃一口洋葱,在琢磨要不要把烧麦做出来,让九原有一道吸引老百姓的美食。
虽然汉朝距离现实世界两千年,但宣传地方城市的方式依然有可以借鉴的地方。
比如各地文旅局动不动就宣传的美食文化,九原要是推出来,再让那些名人写点文章吹捧一番,肯定有大把百姓愿意搬到九原居住。
不过光有烧麦还不太够,别的一些美食也得开发出来。
李裕查了查包头的美食,笑着说道:
“你可以把这几样都带过去,等九原的玉米丰收,也可以推出各种玉米饼,不管国内还是国外,只要适合九原的美食,你都可以推出来。”
等以后中原平定,得号召百姓去边陲开荒,比如在西域大面积种棉花,在东北大面积种玉米甜菜,在南方种水稻,尤其是湄公河下游平原,一年三熟的水稻可以大面积种植。
到时候多余的粮食乘船运到北方,这不就解决饥荒了嘛。
羊肉吃得差不多时,李裕又煮了一些烩面片,浇上
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