的看了眼李平安，铺里的生意还是其次，主要是东家的老太太和小少爷小小姐们挺喜欢吃，特别是掌柜还给他分了一点功劳。
像他这种小管事，在平头百姓面前是有面子有架子了，但还不一定能入东家的眼，今个儿倒是在东家那里露了个名，虽然这也算不得什么，但他心里就是忍不住高兴。
和掌柜大方分功劳给他一样，他对于做出凉粉的李平安也格外欣赏，毕竟要不是有这道凉粉，他也没有这个天上掉馅饼砸中他的机会不是？
李平安听得出赵管事语气中的喜悦，但对方回答得这么笼统，他便没有深问，而是趁着赵管事心情好，问道：“赵管事，不知道你们这里收不收桂花？”
“自然是收的，我们聚味阁的桂花酒是出了名的，每年我们都会派人去收桂花酿桂花酒，你如果要卖桂花，今年我们便少收些就是了。”说到这里，赵管事心里微动，“你可有关于桂花的新吃食？”
“……”李平安摇头表示没有，哪里来的那么多新吃食，桂花除了做糕点和酿酒，还能弄啥？
赵管事倒也不觉失望，本来就是想着李平安是逃荒来的，有枣没枣打一杆子，既然能拿出凉粉这种明霞县当地没有的新吃食来，万一也有别的关于桂花的新吃食呢？
转而便跟李平安说好收桂花的价钱，这玩意他们派人去收三文钱一斤，看在凉粉的份上，而且还需李平安送上门来，他做主给李平安五文钱一斤。
李平安喜出望外，一口应下这个价钱，没有讨价还价，事实上他也没有讨价还价的资格，人家本来就有收桂花的路子，说不要他的就不要他的。
从聚味阁出来后，他便和张小山、李东跟在汤大爷身后，给汤大爷家送凉粉去。
汤大爷家在县城的西南边，听汤大爷说，他家祖辈都是做豆腐的，前朝的时候就在县城里买了一个小院子，几十年战乱对他们影响说大也大，说不大也不大，总之就是能传承下来，现在一家二十多口人住在一起，四个儿子也都学了做豆腐的手艺，平日里就在城里挑着到处叫卖。
县城的西南区域是平民区，像汤大爷这样有祖传手艺的并不多，汤大爷家算起来也是殷实之家了，虽然说做豆腐是人生三大苦之一，但毕竟也是门手艺，尤其像汤大爷家这种情况，几代人接力在县城经营了上百年，看起来是挣个辛苦钱，实际上可赚麻了。
汤大爷并没有诓李平安，给自家买了一桶后，他便到左邻右舍一番吆喝，街坊们一听是凉粉，尝都没尝就纷纷拿钱这个
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