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第770章 一道菜的仪式感

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  “开水白菜……还有这种菜呢,不过怎么没看见开水呀?”郑北风好奇问道。

他看着盘中三颗精致的白菜心,感到百般困惑。

这道菜太素了,素到在今天的晚宴中显得格格不入。

——“水煮白菜……居然都能端上餐桌?难道是之前硬菜太多了,摊神想要做点清淡的菜不成……”郑北风心想着。

众人皆是有些无语地看着郑北风,陈曦雯恰好对这道菜有了解,便果断说道:“这道菜虽然叫开水白菜,但却并是用开水简单的煮白菜,你以为的开水,其实是炖煮后的清鸡汤,就在那口茶壶里。”

郑北风微张着嘴,似懂非懂的:“原来是这样。”

——“原来还能这样?清汤配白菜,这似乎也没什么吃头啊。”郑北风暗暗想着。

“请问,需要我来帮忙浇汤吗?”一旁的服务员已经掏出了手机,眼中闪烁着期待与兴奋。

“不用不用,我来我来!”陈曦雯立马举起了手站起身,随后又乖笑着看向了李敏娜:“敏娜老师,可以让我来吗?”

李敏娜忍俊不禁地笑了笑,心中感觉陈曦雯果然跟个小孩子似的:“可以呀,你来吧小蚊子,我给你录像。”

“嘿嘿!好嘞!”

“小心烫啊。”

“嗯嗯嗯!”

其余人皆是感到遗憾,因为他们被抢先了一步。

开水白菜这道菜还是非常出名的,毕竟是不辣川菜的代表,而且还上过国宴。

如果可以的话,他们也想要进行这么有仪式感的浇汤。

陈曦雯已经拿起了放在白菜旁的茶壶,她心中满怀着期待,开始将茶壶里的热清汤往白菜浇下。

一缕清澈的汤浇下,原本含羞闭合的白菜心开始逐渐展开,变成了一朵绽放的花朵。

随着清汤不断浇下,三颗白菜心也全部绽放,清澈的汤面越来越高,几颗娇红的枸杞漂在汤面上点缀着好似清澈湖面的清汤,此时的白菜就仿似出水芙蓉。

又因为清汤很烫,那飘起的白烟就仿似仙雾,将这道开水白菜衬托得更像是仙境中的花朵般。

“成功了耶!”陈曦雯睁大着眼睛,像个孩子般兴奋。

就在此刻,1号宴会厅全场再次沸腾了起来。

“这简直美得像仙境!”

“雅!实在是雅!”

“今天这道开水白菜,简直比我在电视上看到的还要漂亮啊!”

“上


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