将本站设为首页
收藏文坛官网,记住:www.1went.net
账号:
密码:

文坛书院:看啥都有、更新最快

文坛书院:www.1went.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:文坛书院 -> 孤身带妹,我的小吃摊火爆全球 -> 第598章 葱烧海参,尖椒干豆腐

第598章 葱烧海参,尖椒干豆腐

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  陈乔琳脑中不断闪烁着李敏娜先前的话。

虽然她已经将李敏娜发布的视频都看了一遍,心里清楚苏阳跟牛德华以及周驰星的关系,却没想到今晚这两位大人物居然也要来吃饭。

这让陈乔琳内心无比兴奋,同时也感叹着苏阳的人际关系。

这也让她愈发羡慕起陈曦雯如今的生活,心中对于成为吃播的规划也愈发强烈。

…………

苏阳趁着这段时间,将其它的菜先制作完毕,将葱烧海参跟尖椒干豆腐留到了最后。

起锅烧水,放入姜片、黄酒,待水烧开后下入处理好的海参,煮制三十秒后将其捞出。

这一步为初步去腥。

苏阳已经将这些干海参泡发的非常到位,并且之后还有两次煨煮的过程,所以对于初步去腥的焯水过程,并不需要太久。

重新起锅,下入大葱、小葱葱白、姜片进行煸炒。

至完全变色,两种葱的表面出现焦黄后,葱姜的香味也最大程度释放。

烹入少许酱油,用热油激发酱油的香味后,下入少许清水跟炒糖色以便给海参增色,少许的蚝油跟白糖进行提鲜。

海参下锅,待水沸腾后让汤汁咕噜一会。

约莫三分钟左右,苏阳把锅里的海参捞出,至于锅里的汤,则是直接弃之不用。

先前的过程,称为煨海参。

苏阳制作这道菜,总共需要煨两遍海参。

第一遍,主要是为了进一步去除海参本身的腥味,同时让葱香初步融入海参当中。

重新起锅。

依旧是下油、放入姜片、两种葱。

整个过程与用料跟第一次煨海参时大差不差,唯一的区别就是在煸炒完葱姜后,在锅边烹入少许黄酒。

调料也与先前一致,下入清水将海参煨两分钟。

接着便是最为关键的一步。

苏阳分三次对葱烧海参进行了勾芡以及淋料油。

起锅装盘,美味即成!

海参肉眼可见的Q弹软糯,散发出让人难以抵挡的诱惑葱香。

浓厚的酱汁完美包裹着海参,光是看上一眼,就让陈乔琳内心波澜万千。

湾省有海,对于葱烧海参这道菜,家里人也有做过。

可无论是从卖相而言,又或是散发出的香味,两者仿佛根本不像同一个世界所能做出来的产物。

至于味道,哪怕还没吃,她就已然确定,


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《孤身带妹,我的小吃摊火爆全球》的书友还喜欢看

大内御猫,从虎形十式开始!
作者:白喵赴捋谁
简介: 洗澡摔倒的李玄睁开眼,发现自己变成了一只小奶猫,还被养在了皇宫里。

更新时间:2025-03-31 22:50:04
最新章节:第780章 功成
从赘婿开始建立长生家族
作者:仙子下地狱
简介: 陆长生穿越仙侠世界,由于灵根太差,在仙门考核中落选。

好在...
更新时间:2025-03-31 23:01:00
最新章节:第八百三十九章:这位阳明真君是否有着某些癖好?(1W2月票)
港综:义薄云天,你管我叫二五仔
作者:我雅而不俗
简介: 陈志坚穿越到了港综世界,成为了一名矮骡子。别人开局不是大哥就是龙头,怎么我开局就要坐...
更新时间:2025-03-31 22:59:00
最新章节:第299章 【引蛇出洞计划,陈志坚重返台北】
三国:我不是刘辩
作者:一觉睡到下午醒
简介: 刘辩左手提着刘协的脑袋,右手握着正在滴血的剑,缓缓走向惊恐的刘宏。

更新时间:2025-03-31 22:27:00
最新章节:第一百四十三章:陈留边氏,族诛之!
1921,从人力车夫开始
作者:三秋空城
简介: 【非系统】【非诸天】我是从一个叫鹅城的不知名小地方来京城的北漂,专门干人力车夫。
更新时间:2025-03-31 22:47:00
最新章节:第353章 罗素
后来,无关风月无关你
作者:靡御忘荼
简介: 江城人人都说关言晏是条喂不熟的狼。他救了她两次,第三次换来的是她拿着婚契逼上门,一脸...
更新时间:2025-03-31 23:00:12
最新章节:452 稀客