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第103章 炒手撕包菜,就得手撕才有灵魂

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  “但你们这都把油拿完了,我们还怎么做菜啊……”小双妈妈微皱起了眉头。

油可是最基本的东西,要是不粘锅还勉强说得过去,但做出来的菜肯定也不好吃,更何况幼儿园配的可都是铁锅。

没有油,很多食材一放进去就得粘锅。

“那我们也没法了,前面还有个队伍拿了三瓶油呢,我们也没说什么啊。”

“实在不行,你们就做几个汤呗,我看前面有紫菜,你们整个紫菜蛋花汤应该挺不错的。”

对方队伍的家长并不想过多争论,扭头就继续往前挑选起了食材。

“唉…都怪我们,浪费太多时间,搞得现在油都没有。”

“对不起啊,依依家长。”

“要不我们就专门做汤吧?”

“似乎只能这样了,前面好像有豆腐,我们可以做一个紫菜蛋花汤,一个番茄豆腐汤。”

“真的不好意思啊,依依家长,这回是我们连累你了。”

“凭借你的厨艺……要是有油的话,拿第一名很轻松的。”

苏阳见三位家长开始自责,也是笑着安慰:“有油啊,谁说我们没油了?”

“依依家长,你的意思是……我们去借其他队伍的油?”子涵妈妈思索后点了点头:“这样也行。”

余霜顺着苏阳的目光看去,似乎想到了什么。

“不对,他的意思是,没有油,我们可以自己炼油。”

苏阳肯定的点了点头:“没错,肉区肯定有猪肉,我们完全可以自己炼猪油。”

家长们恍然大悟,一下子就来了精神,内心的愧疚感一瞬间就消失了。

比起植物油,猪油做菜只会更香,只要控制好用量,吃上去也不会油腻。

烹饪这方面有依依家长在,完全不用担心。

这么一来,没有植物油没准反而还成了优势。

苏阳先是走到了肉区开始挑选食材。

按理说,炼制猪油最好选择猪板油,其它部位的猪肥肉要是操作不当,容易出现腥臊味。

只可惜苏阳看了一圈,也没能发现猪板油。

于是他拿了两条肥肉居多的五花肉。

品相好的五花肉已经被选完了,这两条五花肉接近全肥,瘦肉只占了四分之一,被前面的队伍十分嫌弃地留在了角落。

“这个拿来炼油不错,猪油渣带着点瘦肉,拿来炒菜也香。”苏阳点了点头,又继续挑选起食材。


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